چیپس نان جزو تنقلات سالمی است که با خیال راحت میتوان آن را برای تمام اعضای خانواده تهیه کرد. این چیپس خوشمزه را میتوان همراه با انواع سس به عنوان پیش غذا یا میانوعده سرو کرد.
مواد لازم برای تهیه چیپس نان (برای ۲ نفر)
نان لواش: ۲ عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری سرپر
پودر پاپریکا: ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
پودر آویشن: ۱/۴ قاشق چایخوری
جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیپس نان
۱- ابتدا نانهای لواش را به شکل نواری برش بزنید، سپس این نوارها را به دلخواه به صورت مربعی یا مثلثی ببرید و داخل یک کاسه بریزید.
۲- فر را روشن کنید و روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
۳- تمامی ادویهها، سبزی خشک و روغن زیتون را روی نانهای برش خورده بریزید و کامل هم بزنید. برای طعم بهتر میتوانید از پودر سیر، پودر پیاز، یا پاپریکای خانگی استفاده کنید.
۴- روی سینی فر یک کاغذ روغنی بیندازید و نانهای مزهدار شده را به صورت یکنواخت روی سینی پخش کنید. مراقب باشید نانها روی هم نیفتند تا همگی کامل برشته شوند.
۵- سینی را داخل فر قرار دهید و زمان دهید تا نانها طلایی و ترد شوند. دقت داشته باشید زمان پخت چیپس نان تقریبی است و به فر بستگی دارد؛ از این رو توصیه میشود هر چند وقت یکبار آن را چک کنید و هم بزنید تا یکنواخت ترد شوند و البته نسوزند.
۶- وقتی تمامی نانهای طلایی و ترد شدند چیپس نون شما حاضر است، میتوانید با ماست موسیر یا ماستهای معمولی نوش جان کنید.
نکات کلیدی برای تهیه چیپس نان
مقدار و نوع ادویهها کاملا بستگی به ذائقه شما دارد.
به جای روغن زیتون میتوانید از روغن مایع معمولی استفاده کنید.
با استفاده از هر نوع نان نازک میتوان چیپس نان تهیه کرد.
می توانید به جای آنکه چیپسها را در فر قرار دهید در مقداری کره سرخ کنید، البته در این حالت درصد چربی چیپس بالا میرود و دیگر نیازی به اضافه کردن روغن زیتون نیست.
میتوانید از سبزیجات خشک دیگری همچون ریحان، شوید یا جعفری نیز استفاده کنید.
